PRAHA 1 - NOVÉ MĚSTO
česká jazyková verze French language version Russian language version English language version Italian language version German language version
REZERVACE

Jídelní lístek



Холодные закуски



1 Карпаччио из говяжьей филейной вырезки под итальянской заправкой, тертым сыром «Пармезан» и обжаренным тостом 112
2 Утиный паштет с портвейном и миндальными чипсами, маслом, соленым огурцом, брусникой, тостами 89
3 Коктейль из креветок с персиками в лунке салат с обжаренным тостом, взбитые сливки 89
4 Холодное блюдо - свиная ветчина, колбаса «Поличан», *«Эйдам», яйцо, масло, овощи 79
5 Капресе – помидоры с сыром «Моццарелла», базилик, оливковое масло экстра виржин и обжаренные тосты 79
6 Вариации сыров – *«Нива», *«Эйдам», *«Гермелин» масло, оливки, орехи 79
*«Нива» = сыр стыл Gorgonzola
*«Гермелин» = сыр стыл Camembert
*«Эйдам» = жареный сыр стыл Голландский Emmental


Горячие закуски



11 Печень птицы с луком под пикантным соусом,посыпанная миндалем, подается с обжаренными тостами 82
12 Спаржа, запеченная с сыром и ветчиной, подается на листе зеленого, салата со сдобным тостом 76
13 Запеченная ветчина с яйцом, серебряным лучком, соленым огурцом и тостами 69
14 Пикантные «Форманские» тосты 72
15 Жареная колбаса с хреном и горчицей 90
16 Большой «Сельский» омлет с салом, шампиньонами, луком и картофелем 86
17 Омлет с ветчиной и шампиньонами, соленый огурец, кетчуп 72
18 Омлет со спаржей, посыпанный тертым сыром «Пармезан», помидор 72


Супы



21 0,3 л Говяжий бульон с домашней лапшой и фрикадельками из печени 36
22 0,3 л Куриный бульон с куриным мясом и домашней лапшой 34
23 0,3 л Чесночный суп с сырными гренками 34
24 0,3 л Картофельный суп с чешскими грибочками 39
25 0,3 л Русский борщ со сметаной 42
29 3 шт Фрикадельки из печени 12


Готовые блюда



31 120 г Копченый окорок с капустой и кнедликами 88
32 120 г Говяжий гуляш с посыпанный луком и кнедликами 88
33 120 г Свиная жареная лопатка с капустой и кнедликами 88
34 120 г Филейная вырезка на сметане с брусникой со взбитыми сливками, кнедлик 96
35 200 г Жареные панированные шампиньоны с отварным картофелем и татарским соусом 88
37 1 шт Жареная куриная ножка с картофельным пюре и луком 88
38 120 г Свиное жаркое со шпинатом и картофельными кнедликами 88

К готовым блюдам вы можете выбрать следующие гарниры: кнедлик из дрожжевого или картофельного теста, отварной картофель, рис, макароны

36 450 г Плов с куриным мясом, шампиньонами и овощами посыпанный сыром, соленый огурец *блюда быстрого приготовления* 88
39 280 г «Старочешское» блюдо – жареная свинина, пикантная колбаса, моравские копчености, белая капуста, кнедлики из дрожжевого и картофельного теста, картофельные лепешки, лучок 169


Говяжье мясо



61 150 г Татарский бифштекс из сырой говяжьей филейной вырезки, яичного желтка с четырьмя кусочками поджареного хлеба, чесноком кетчупом и пряностями готовим только по заказу – можно также перемешать 199
62 200 г Медальоны из филейной вырезки «Virgin» оливковое масло экстра виржин, душистые травы 269
63 150 г Бифштекс «Cowboy», под пикантным соусом, красная фасоль, шпик 255
64 150 г Бифштекс «Sherlock Holmes» с яичницей-глазуньей 212
65 150 г Бифштекс на шампиньонах 215
66 150 г Бифштекс с сыром «Нива» и со сметаной 229
67 150 г Бифштекс на цветном перце со сметанной заливкой 263
68 150 г Бифштекс «Хачатурян» под пикантным соусом 263
69 150 г Охотничий бифштекс с миндалем под сметано-брусничным соусом 257
70 150 г Соте из филейной вырезки «Строганов» шампиньоны, ветчина, сметана, кетчуп 242
71 150 г Гуляш быстрого приготовления «Mona Lisa» из говяжьей филейной вырезки с красным луком и перцем 242
72 500 г Бифштекс «Buffalo Billa» с хреном, тушеным луком и горчицей 460
73 300 г Стейк «Tower» - два стейка из филейной вырезки, проложенные картофельными лепешками, под сырной заливкой 369
76 150 г Бифштекс «Classic» обжаренная фасоль с салом и чесноком, жареный картофель 269
77 150 г Бифштекс «Карла IV.» на шампиньонах под брусничным соусом 244
78 150 г Бифштекс «Святого Вацлава» - говяжий стейк из антрекота с миндалем, запеченный с сыром «Нива» 245


Куриное мясо



41 150 г Жареные медальоны из куриного мяса с лимоном 102
42 150 г «Cordon Bleu» панированный «карман», фаршированный сыром и ветчиной 115
43 150 г Запеченная куриная грудинка с сыром и брокколи 115
44 150 г Кусочки куриного мяса под сметанным соусом, шампиньоны с ветчиной и провансальскими пряностями 129
45 150 г Королевское куриное филе с ветчиной, сыром «Гермелин» под сметанным соусом 136
46 150 г Стейк с помидорами и базиликом, запеченный с сыром «Моццарелла» 136
47 150 г Стейк «Florida» с персиком и ветчиной, запеченный с сыром 115
48 150 г Куриное соте «Kung-Pao» 125
49 150 г Стейк из куриного мяса на шампиньонах 102
50 150 г Натуральный стейк из куриного мяса, приготовленный на гриле 96
51 150 г Стейк из куриного мяса с ветчиной и сыром 112
52 150 г Стейк из куриного мяса, запеченный с сыром «Гермелин» 116
53 150 г Кусочки куриного мяса с тимьяном под сметанным соусом 116
54 8 ks Пряные жареные куриные крылышки 96
55 150 г Стейк «Cowgirl» с красной фасолью на сале и чесноке 145
59 150 г Стейк из куриного мяса «The Big Boss» с мексиканским соусом 199


Рыба



95 270 г Форель на масле или по-мельницки 189
96 200 г Жареные кальмары, подаются на лунке салата с лимоном 129
97 200 г Свежеприготовленная лосось на гриле с лимоном 199
98 200 г Панировке пангасиус 99


Свиное мясо



81 150 г Свиные медальоны «Boubín» на шампиньонах с чесноком 118
82 150 г Швейцарский свиной шницель – «карман» фаршированный ветчиной и сыром 125
83 200 г Свиная филейная вырезка фаршированная сыром, спаржей, шампиньонами и ветчиной 188
84 150 г Свиной стейк «Rotunda» базилик, сало, помидоры, запеченный с сыром 129
85 150 г Смесь свиного мяса с сыром «Нива», шампиньоны, ветчина, сметана 169
86 150 г Медальоны из свиной филейной вырезки с печенью птицы и лучком 136
87 150 г Жареный свиной шницель, лимон 99
88 150 г «Гнев господина повара» – острый как бритва 119
89 150 г Фермерский свиной стейк с шампиньонами, салом, чесноком и перцем 145
90 150 г Куски свиного мяса в «рубашке» из сала под перечным соусом 162
91 200 г Панированные шницели из филейной вырезки 179
92 150 г Панировке свинина, фаршированная ветчиной и сыром «Гермелин» 136


Детские блюда



101 «Fish & Chips» - панированное филе с картофелем-фри 59
102 «Chicken & Smiles» панированные куриные шницели с картофельным :-) 59
103 «Cheese & Potatoes» жареный сыр с обжаренным на масле картофелем 59
104 Спагетти «Kid» - спагетти с кетчупом, посыпанные сыром 49


Вегетарианские блюда



151 200 г Голландский жареный перец с базиликом 79
152 100 г Жареный сыр «Гермелин» 89
153 200 г Брокколи, тушеная на масле, запеченная с сыром 78
154 200 г Красная фасоль с кукурузой под соусом чили 72
155 150 г Жареный сыр «Нива» 95
156 150 г Жареный сыр «Эйдам» 75
157 220 г Cочетание сыров – жареный «Нива», «Эйдам» и «Гермелин» 126
158 5 шт Жареный «Оломоуц сыр » 95


Фирменные блюда



105 200 г Шампур «Леонардо да Винчи» из говяжьей филейной вырезки, куриного мяса, свиного окорока, домашней колбасы, перца и лука, соус 219
106 2 шт Блинчики «Duo», фаршированные куриным рубленым мясом 129
107 200 г «Strips» – кусочки говяжьей филейной вырезки, свиной филейной вырезки и куриного филе под пряным томатным соусом, подаваемые с картофельными лепешками 242


Блюда для двух персон



108 400 г Chateaubriand» жареная филейная вырезка, обложенная свежими овощами 566
109 300 г «Mixed Grill» говяжья филейная вырезка, свиной окорок, куриное филе, домашняя колбаса 365
110 500 г «Тысяча островов» маринованное куриное филе под экзотическим соусом 269


Сэндвичи



195 2 шт Sandwich "HAM" se šunkou, sýrem, vejcem, bylinkovým máslem a čerstvou zeleninou 99
196 2 шт «ROYAL cheeseburger» 450 г – 100% говяжий фарш, кетчуп, горчица, помидоры, огурец, зеленый салат 149
198 2 шт «Куриный сэндвич – жареное куриное мясо с кари и майонезом, помидор и зеленый салат 126


Макаронные изделия



111 300 г Спагетти «Masalla» куриное мясо, шампиньоны, капия, сметана с кари 99
112 300 г Спагетти «Con Peperonata» куриное мясо, помидор, капия, зеленые оливки, кетчуп, базилик 99
113 300 г Пeннe «Venezia» - свиная филейная вырезка, шампиньоны, лук под соусом «Paradiso» 124
114 300 г Феттучине «Неаполь» свиная ветчина, спаржа, шампиньоны, томатный соус 105
115 300 г Пeннe под соусом из трех сыров - Сыр «Пармезан», «Нива», «Эйдам», сметана, чеснок, провансальские пряности 126
116 300 г Спагетти«Carbonara»- сало, чеснок, большой желток, сметана сыр «Пармезан» 108
117 300 г Феттучине с куриным мясом, брокколи, сметаной и чесноком 114
119 300 г Спагетти «Aglio e Olio» чеснок, перец чили, оливковое масло, сыр «Пармезан» 90


Салатные блюда



120 «Старопражский салат» - «lollo rosso», зеленый салат, яйцо, огурец, красный перец, помидоры, тушеный картофель, татарский соуc 119
121 Грецкий салат – огурец, красный и зеленый перец, помидоры, зеленый салат, балканский сыр, красный лук, черные оливки, оливковое масло экстра виржин 119
122 Салат с куриным мясом – маринованная куриная грудинка, sприготовленная на гриле, зеленый салат, огурец, помидоры, черные оливки, красный перец, морковь, сыр 129
123 Английский салат – красная фасоль, зеленый салат, красный перец, жареная стручковая фасоль с салом и шампиньонами, яичница-глазунья 129
124 «Cheese» – сыр «Эйдам» / «Нива» / «Гермелин» - на выбор, помидоры, зеленый салат, огурец, красный перец, тертая морковь 129
125 Салат с тунцом – зеленый салат, помидоры, черные оливки, 129 Kč яйцо, красный лук, сыр «Моццарелла» 129
126 Салат „Mona Lisa“ - «lollo rosso», редька, перец, яйцо, зеленый салат, помидоры, ветчина, сыр, зеленые оливки, огурец 139
127 Салат «Океан» лосось приготовленный на гриле / креветки / кальмары - на выбор, «lollo rosso», зеленый салат, помидоры, лук, редис, кукуруза u тост 139


Салаты & Компоты



131 150 г Салат из огурцов 35
132 150 г Салат с помидорами и с луком 39
133 200 г Шопский салат - огурец, помидоры, перец, балканский сыр 55
134 200 г Смешанный салат 49
137 175 г Грушевый компот 35
138 175 г Персиковый компот 30
139 175 г Мандариный компот 30


Гарниры



161 150 г Картофель-фри 27
162 150 г Крокеты 30
163 150 г Тушеный рис 24
164 150 г Кукуруза, обжаренная на сале 35
165 200 г Макаронные изделия 30
166 200 г Кнедлик из дрожжевого теста 25
167 200 г Кнедлик из картофельного тестa 25
168 4 шт Картофельные лепешки 35
169 150 г Картофель печеный 35
170 200 г Картофель обжаренный 30
171 200 г Отварной картофель 25
174 200 г Картофельное пюре с луком 35
160 200 г Картофельное пюре c маслом u молоком 42
175 150 г Тушеные овощи c маслом 35
176 150 г Стручковая фасоль на сале с луком и чесноком 45
177 150 г Брокколи 35
178 160 г Шпинат 32
160 160 г Капуста 32
172 2 шт Тостовый хлеб 5
173 1 шт Хлеб 4


Cоусы



11 Tатарский домашний соуc 16
12 Пряный острый соус 19
13 Тайский пряный соус 19
14 Горячий соус перца 19


Десерты



141 Медовик со взбитыми сливками и карамелью 49
142 Домашнее закваска блины со сметаной и черникой 75
143 Домашний яблочный рулет с взбитыми сливками и шоколадом 55
144 Блины с мармеладом, сахар, клубничная глазурь 59
145 Блины с мороженым и миндалем, карамельная глазурь 75


Бокалы



146 Датский бокал - ванильное мороженое, взбитые сливки, шоколадная глазурь, вафля, шоколадное украшение 59
147 Детский бокал мороженое, взбитые сливки, mедведи Гаридо, вафелька 48
148 «Горячая любовь» - горячее малиновое варенье, мороженое, взбитые сливки, трубочки 69
149 «Фруктовый сад» мороженое, взбитые сливки, фрукты, вафля 66
150 «Ореховое наслаждение» мороженое, карамель, грецкие орехи, миндаль, взбитые сливки, вафли 69
© 2011 RESTAURACE MONA LISA - Všechna práva vyhrazena
Tvorba webu: Shangrila Factory